ESTIU 2023～ ／JMFG YURIE SAKAI 日本人醸造家のサカイユリエさんが、スペイン・カタルーニャ地方で働いているワイナリー JMFG。 師匠であるJMFGオーナー Josep Maria Ferret Guasch氏のつくるナチュラルワインです。 ESTIU 2023 (エスティウ) 品種：ガルナッチャブランカ 100％ 収穫：手摘みにて2023年9月10日に収穫。 醸造：除梗したのちプレス。ステンレスタンクに移し自然酵母にて発酵。その後ボトリング、瓶内熟成。 味わい：ローズマリーやタイムのようなスパイシーでさわやかな香りが心地のよい一本。熟したリンゴのような柔らかいしっかりとした味わいは少し脂ののった豚肉や鶏肉とあわせるのがおすすめ。 生産本数:400本

ESTIU Ancestral 2023～ ／JMFG YURIE SAKAI 日本人醸造家のサカイユリエさんが、スペイン・カタルーニャ地方で働いているワイナリー JMFG。 師匠であるJMFGオーナー Josep Maria Ferret Guasch氏のつくるナチュラルワインです。 ESTIU Ancestral 2023 (エスティウ アンセストラル) 品種：ガルナッチャブランカ 100％ 収穫：手摘みにて2023年9月10日に収穫。 醸造：除梗したのちプレス。ステンレスタンクに移し自然酵母にて発酵。発酵が終わる前にボトリングし自然のガスを閉じ込める。 味わい：さわやかなメロンのや桃のような香り。ほのかに感じるバターの香りも食欲をそそります。ふわふわな泡の中に感じるブドウ由来の優しい甘さは野菜のローストなどと相性抜群。 生産本数:480本

～Oboro-Tsuki 2023～ ／YURIE SAKAI 日本人醸造家のサカイユリエさんが、スペイン・カタルーニャ地方で造るナチュラルワイン。 文字通りすべてが手造りの、妥協なきワイン「ななしのボデガ」 数百本のみの生産です。 品種　:ソーヴィニョンブラン 100% 収穫　:手摘みにて 2023 年 8 月 18 日に収穫。 醸造　:除梗したのちプレス。ステンレスタンクにて自然酵母発酵。残糖している状態でボトリング。 ボトリング日:2023 年 12 月 09 日 味わい:まるで熟したフルーツをかじっているような味わいは飲みごたえ十分。しっかりとしたアルコールを感じるためデザー トワインとしてもおすすめ。 余韻が長く時間を置くにつれて 違った顔をみせてくれる。 生産本数：230 本

～Taso-Kare Ancestral 2023～ ／YURIE SAKAI 日本人醸造家のサカイユリエさんが、スペイン・カタルーニャ地方で造るナチュラルワイン。 文字通りすべてが手造りの、妥協なきワイン「ななしのボデガ」 数百本のみの生産です。 品種　:ソーヴィニョンブラン 100% 収穫　:手摘みにて 2023 年 8 月 18 日に収穫。 醸造　:除梗したのちプレス。ステンレスタンクにて自然酵母発酵。ほのかに感じる微発砲。 折引き日:2025 年 04 月 21 日 味わい:ごくわずかに感じるピリッとした感覚がとても心地のいいアンセストラル。感じる残糖はパイナップルのようなトロピカルな印象。ゴマやナッツなどと◎ 生産本数 350 本

～Yu-Gao 2023～ ／YURIE SAKAI サカイユリエ 日本人醸造家のサカイユリエさんが、スペイン・カタルーニャ地方で造るナチュラルワイン。 文字通りすべてが手造りの、妥協なきワイン「ななしのボデガ」 数百本のみの生産です。 品種　：樹齢約50年のフォンルビのパレリャーダ 100％ 生産地：カタルーニャ　スペイン 収穫　：手摘みにて2023 年9月9日に収穫。 醸造　：除梗したのちプレス。ステンレスタンクにて自然酵母発酵。 ボトリング日:2023 年 12 月 09 日 味わい: ブドウが育ったフォンルビ村の森に迷い込んだかのようなハーブの香りはスパイスを使ったお料理と◎ まるでグレープフル―ツジュースのような苦みは暑いい夏の 昼間から飲みたい1本。 生産本数 450 本

～Semi-Shigure Ancestral 2023～ ／YURIE SAKAI サカイユリエ 日本人醸造家のサカイユリエさんが、スペイン・カタルーニャ地方で造るナチュラルワイン。 文字通りすべてが手造りの、妥協なきワイン「ななしのボデガ」 数百本のみの生産です。 品種　：樹齢約50年のフォンルビのパレリャーダ 100％ 生産地：カタルーニャ　スペイン 収穫　：手摘みにて2023 年9月9日に収穫。 醸造　：除梗したのちプレス。ステンレスタンクにて自然酵母発酵。発酵途中の自然の泡を瓶に閉じ込める。 澱引き：2024 年 11 月 16 日手作業にて澱引き 味わい:柑橘系の香りの中に感じるハーブのさわやかさは大ぶりのグラスで飲むのがおすすめ。フレッシュな酸味はまるで青リンゴのような印象。 ※吹きこぼれる恐れがありますので、冷蔵庫で冷やし立てた状態で落ち着かせてから抜栓をお願いします 生産本数 480 本

ラブリーリリー ピノノワール2023／シェルターワイナリー ［プレゼント対象］ ご希望の方に、ワイン用特製シリコンキャップをプレゼント！ ピノノワールのナチュラル感を大切にした、チャーミングでフルーティ、バランスの良い柔らかな喉越し。愛犬リリーがモチーフ。 生産国：ドイツ 地域　：バーデン クラス：クヴァリテーツヴァイン 品種　：ピノノワール100％ タイプ：赤　辛口 ACL度：13.5％ 2003年にハンスベルト・エスペ氏と妻ズィルケヴォルフ夫妻は、かねてから念願のピノノワールを醸造するワイナリーを設立。二人はガイゼンハイム大学でワイン醸造学などを習得後、世界各国でワイン造りを経験しています。初ヴィンテージの2003年から6年間、カナダ空軍が使用していた古いシェルターを使用してワイン造りを行ってきました。現在は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを導入した新しいシェルターで、出来る限りブドウやワインにストレスを与えない様つとめる他、有機栽培の実施などテロワールを重視した表現力豊かなピノノワール造りを実践しています。

リースリング インクライン2023／Ｊ＆Ｈゼルバッハ ［プレゼント対象］ ご希望の方に、ワイン用特製シリコンキャップをプレゼント！ “Incline”とは「傾斜」の意味。スレート土壌由来のミネラル感とみずみずしい果実味のバランスが良い白。モーゼルの今を表現するモダンスタイルワイン。 生産国：ドイツ 地域　：モーゼル クラス：クヴァリテーツヴァイン 品種　：リースリング 100％ タイプ：赤　辛口 ACL度：11.5％ 2013 ワインスペクテーター 90pt ( 2014/11 ) 2014 ワインスペクテーター 89pt Top100 Best Value ( 2016/10 ) 2016 サクラアワード 2019 ゴールド J&H　ゼルバッハ ワイナリー情報 ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライ（ブドウ、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。ヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。

＊カベルネ・ピノノワールぶどうジュース　 ＊ナイヤガラぶどうジュース ／安芸農園 北海道・余市町で醸造用ぶどうを作る、人気栽培農家のノンアルコールぶどうジュース 添加物が一切ない、生のぶどうを飲む、その感覚が味わえます。 ミシュラン一つ星、新千歳空港、高級ホテル等で提供されており、お客様の評価高く 2025年は販売後一瞬にして完売し幻となってしまいました。 《カベルネ、ピノノワール》 カベルネは、カベルネソーヴィニヨンを親にもつ品種。 ピノノワールは、あのロマネコンティの原料になるぶどうです。気品ある香り、味が特徴です。 《ナイヤガラ》 食用でもよく食べられている品種です。甘い果汁に、他のぶどうよりも甘い独特な香りです。ワインにも適した品種で、特に女性からも人気があります。 ２種類どちらも、ワインの原料になる醸造用ぶどうという種類になります。本来は、ワインになります。それほど美味しいのですが、それをジュースにしました。 内容量：710 ml 原料　：ぶどう果汁100%（安芸農園産） 賞味期限：2027年10月 ［安芸農園の「プレミアムジュース」の特徴］ ★味の濃さ★ まず、今まで飲んできたぶどうジュースとは全然違い味が濃すぎて、ジュースを飲んだ後に水を欲してしまいます。その濃さは、ぶどう本来が持つ「美味しさ」であり、何も加えられていない自然のものです。 ★添加物を一切使用していない★ 原料は「ぶどうの果汁」のみです。他には何も入っていません。 何も入っていないので、健康に気をつけている方や、小さいお子様でも安心してお飲みいただけます。 《おススメの飲み方》 ① 氷を入れて、溶かしながらチビチビ飲む キンキンに冷やしながら、少し薄めてお飲みください！ ② 炭酸水をお好みで入れて、炭酸ジュースで飲む 炭酸を入れることで、後味がすっきりする大人向けのジュースになります。 おススメの比率は、５対５で割って飲むことです！ 《注意事項》 保存方法：「直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存」 その他の注意事項に関しましては、ジュースの裏にあるラベルに書いておりますので、そちらをご覧ください。

カベルネ・ピノノワールぶどうジュース　 ナイヤガラぶどうジュース／安芸農園 北海道・余市町で醸造用ぶどうを作る、人気栽培農家のノンアルコールぶどうジュース 添加物が一切ない、生のぶどうを飲む、その感覚が味わえます。 ミシュラン一つ星、新千歳空港、高級ホテル等で提供されており、お客様の評価高く 2024年は販売後一瞬にして完売し幻となってしまいました。 《カベルネ、ピノノワール》 カベルネは、カベルネソーヴィニヨンを親にもつ品種。 ピノノワールは、あのロマネコンティの原料になるぶどうです。気品ある香り、味が特徴です。 《ナイヤガラ》 食用でもよく食べられている品種です。甘い果汁に、他のぶどうよりも甘い独特な香りです。ワインにも適した品種で、特に女性からも人気があります。 ２種類どちらも、ワインの原料になる醸造用ぶどうという種類になります。本来は、ワインになります。それほど美味しいのですが、それをジュースにしました。 内容量：180 ml 原料　：ぶどう果汁100%（安芸農園産） 賞味期限：2027年 ［安芸農園の「プレミアムジュース」の特徴］ ★味の濃さ★ まず、今まで飲んできたぶどうジュースとは全然違い味が濃すぎて、ジュースを飲んだ後に水を欲してしまいます。その濃さは、ぶどう本来が持つ「美味しさ」であり、何も加えられていない自然のものです。 ★添加物を一切使用していない★ 原料は「ぶどうの果汁」のみです。他には何も入っていません。 何も入っていないので、健康に気をつけている方や、小さいお子様でも安心してお飲みいただけます。 《おススメの飲み方》 ① 氷を入れて、溶かしながらチビチビ飲む キンキンに冷やしながら、少し薄めてお飲みください！ ② 炭酸水をお好みで入れて、炭酸ジュースで飲む 炭酸を入れることで、後味がすっきりする大人向けのジュースになります。 おススメの比率は、５対５で割って飲むことです！ 《注意事項》 保存方法：「直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存」 その他の注意事項に関しましては、ジュースの裏にあるラベルに書いておりますので、そちらをご覧ください。

ロダ・セラ SELA／ボデガス・ロダ 少し深みのある赤いチェリーを感じさせる色調のワイン。リムは少し青色がかかり澄んでいます。香りは非常に印象的でフレッシュなチェリーや赤いベリー系果実に少しブラックベリーが香ります。若々しさや軽やかさがありつつも、その一方で複雑さや少しのミネラル風味と共に重さも感じられます。 樽の風味は完全に果実と融合していて、赤い果実のフルーティーさを感じることができるミディアム・ボディ。 非常に繊細なタンニンが有り、滑らかな舌触りを楽しめます。果実風味は樽の風味より強く、口いっぱいに フレッシュで心地良い果実風味が広がり、豊かで非常に永い凝縮した余韻が続きます。 タイプ：赤ワイン 生産地：スペイン　D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 生産者：ボデガス・ロダ　Bodegas Roda 品種　：テンプラニーリョ　グラシアーノ　ガルナッチャ 熟成　：フレンチオーク樽（一年使用樽）で12ヶ月 ボディ：ミディアムボディ

デスクレグット・ブルット・ナトゥーレ・レセルバ／Descregut 輝きのある麦わら色の色調に、繊細な泡がコンスタントに弾けます。香りは熟した果実感が存分に伝わり、味わいはクリーミーな口当たり、しっかりとした骨格があり、果実味と酸味のバランスは最高。 デスクレグット・ブルット・ナトゥーレ・レセルバ BODEGA Descregut 生産者：デスクレグット 産地呼称 ：無し、コルピナットに所属 タイプ :スパークリング 品種　 :チャレッロ59％、マカベオ18％、パレリャーダ13％、チャレッロ・ティント5％、スモイ5％ ALC度数 ：11.5% 土壌 ：標高300メートル　砂地、石灰岩 醸造 ：瓶内二次発酵、補糖無し、SO2無添加（SO2含有量14ｍｇ/L） 熟成 ：瓶内18ヶ月熟成

メングアンテ ガルナッチャ セレクシオン／ Bodegas Pablo 深みのあるダークチェリー色に紫がかった縁取り。 上品なトースト香、砂糖漬けの果実、品種由来の特徴に加え、オレンジのニュアンスが感じられます。 口に含むと肉厚で、なめらかなエレガントなタンニンが広がり、余韻も長いです。 手摘みで収穫。 生産地 　スペイン　D.O. カリニェナ 生産者 　Bodegas Pablo 品　種 　ガルナッチャ 100%(平均樹齢55年) 醸　造 　フレンチオーク樽で８ヶ月熟成 タイプ 　ミディアムボディ

ペティト ピタクム・メンシア／Bodegas Pittacum　 ラズベリーやカシスのアロマ。 はつらつとした酸味やミネラル、きめ細やかなタンニンを感じるフルーティーでエレガントです。 お料理も幅広く合わせやすいコストパフォーマンスの高いワインです 生産地 　スペイン　DD.O.ビエルソ 生産者 　Bodegas Pittacum 品　種 　メンシア 100% 醸　造 　フレンチオーク樽で３ヶ月熟成 タイプ 　ミディアムボディ

ホアキン・レボジェド・ゴデージョ 2023／ホアキン・レボジェド 輝きのある、黄緑色の色調。リンゴやアプリコット、桃のような華やかなアロマとウイキョウの香りも感じられる。口に含むと、しっかりとしたミネラル感に少し粘着性が感じられ、程よい酸味が心地よく口中に広がり、その後長い余韻へと続く。 生産者　：ホアキン・レボジェド 産地呼称：D.O. バルデオラス タイプ :白 品種　 :ゴデージョ100% ALC度 ：12.5% 土壌 　：スレート質、粘土質、花崗岩質 醸造　 ：ステンレスタンク 熟成 ：瓶内18ヶ月熟成

ラ・ビスカイナ エル・ラポラオ 2022 ／Raúl Pérez La Vizcaina El Rapolao ラウル・ペレスが手がけるメンシアの上級キュヴェのエル・ラポラオ。 ラ・ビスカイナはテロワールの表現を尊重し、単一畑名を示した銘柄です。 ビトリアナと並びバルトゥイエ・デ・アバホ村内の最高の畑と名高いラポラオのメンシアを使用。樹齢約50年、鉄分を含んだ粘土質土壌。ボイセンベリーやダークチェリー、ブラックラズベリーのアロマにスミレとスパイスのヒント。アタックはスパイシーだが、時間とともにダークチョコレートを思わせる繊細な甘さが旨味を伴って広がっていく。 大きめのグラスでゆったりと味わうとアロマが広がり美味しさを楽しめます。 ラウル・ペレスは、デキャンター誌が「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げるなど、世界中の評論家から賞賛を集める、スペインを代表する醸造家。 スペイン内外の多くのワイナリーからオファーを受ける人気醸造家で、入手困難なワイン。 タイプ：赤ワイン 生産者：Raúl Pérez ラウル・ペレス 生産地：スペイン　カステーリャ・イ・レオン 産地　：DO. ビエルソ 品種　：メンシア主体 醸造・熟成：フードル(5000L)で発酵、フレンチオーク樽(500L)で12ヶ月熟成 評価　：WA93 TA93 ALC度：13.5％

プライナス・ロウレイロ2024／Casa Santa Eulalia　 世界から注目を集めているポルトガルのヴィーニョヴェルデと呼ばれるワイン。 野生のハーブ(タイム･ローズマリー)とトロピカルフルーツ、パイナップルのアロマ。 ボリュームがあり、口当たりはクリーミーです。 生産地 　ポルトガル　D.O.C.ヴィーニョ・ヴェルデ 生産者 　Casa Santa Eulalia 品　種 　ロウレイロ 100% 醸　造 　フレンチオーク樽で8ヶ月熟成 タイプ 　白　辛口

ピタクム・メンシア2020／Bodegas Pittacum　 深いルビー色。黒系果実、チェリー、プラム、カラント、シナモン、クローヴなど樽からくる香り。力強く、ボリュームもあり、心地よいタンニンを伴います。余韻には、ほのかなバニラやコーヒーのニュアンスを感じられます。パワフルでフルボディでありながらエレガントさも兼ね備えた印象です。 【大阪・関西万博　スペイン館 採用ワイン】 生産地 　スペイン　DD.O.ビエルソ 生産者 　Bodegas Pittacum 品　種 　メンシア 100% 醸　造 　フレンチオーク樽で8ヶ月熟成 タイプ 　フルボディ

ポルス ビウラ 2024 POLUS VIURA／ボデガス・ロリ・カサード Bodegas Loli Casado ボデガス・ロリ・カサードの古木のビウラ（マカベオ）種ぶどうから造られた白ワイン。 麦わら色の外観、香りは白い花のとトロピカルフルーツのアロマが心を掴み、滑らかなミネラルと塩味のバランスのとれたハーモニーが口いっぱいに広がります。 フレッシュなワインでありながら、果実味あふれ、力強い香りとエレガントな味わい、くっきりとしたボディで五感を目覚めさせます。 カジュアルなシーンからお料理と合わせても活躍してくれる一本。 品種　：ビウラ（マカベオ）100％（樹齢60年） 土壌　：石灰・粘土質土壌 醸造　：手摘み収穫。破砕せずに除梗。発酵前に低温で 　　　　36 時間マセレーション。15℃で18 日間発酵 熟成　：細かい澱と共にステンレスタンクで6 週間 生産本数：12,000 本 ☆Tim Atkin 87ポイント ワイナリー紹介 ［Bodegas Loli Casado］ スペインのバスク地方リオハ・アラベサに1920年から三世代続く家族経営ワイナリー。 ワイナリーのあるLapuebla de Labarca「ラプエブラ・デ・ラバルカ」はバスク地方 エブロ川左岸に位置しています。 2000 年に現当主のロリ・カサドが祖父から父へ受け継がれた畑と伝統を継承しました。 アラベサという土地への愛情と情熱、環境保全を常に考えたワイン造り。 伝統を守りながら時代に合った独自のスタイルへと導き、個性豊かなワインを産み出しています。 80 年を超える古木を含む20ha の自社畑は有機栽培３年目。 伝統製法に加え、新たなブランド 単一畑によるシングルヴィンヤード「ロリ・カサド」 単一品種のモノバラエタル「ポルス」を展開し、 どのワインも世界的に高評価を得ています。

ポルス クリアンサ 2022 ／ボデガス・ロリ・カサード Bodegas Loli Casado スペインのバスク地方リオハ・アラベサに1920年から三世代続く家族経営ワイナリー。 80 年を超える古木を含む20ha の自社畑から造るワインはミネラル豊かでそのままアラベサの土地の豊かさを表現しています。 スタンダードキュベのヴィウラの白や凝縮感溢れる熟成タイプの赤は食事との相性抜群です。 厳選された上質なブドウによるブラックベリーや穏やかな酸が口中を満たします。繊細で滑らかなテクスチャーとしっかりした骨格が美しく融合されています。 品種　：テンプラニーリョ100％（樹齢45年） 土壌　：石灰・粘土質土壌 醸造　：手摘み収穫。破砕せずに除梗。円錐形のステンレ 　　　　スタンクで18日間毎日ポンピングオーバー 熟成　：フレンチオーク12ヶ月、瓶内熟成６ヶ月 生産本数：15,000本 ☆ Tim Atkin 91ポイント ワイナリー紹介 ［Bodegas Loli Casado］ スペインのバスク地方リオハ・アラベサに1920年から三世代続く家族経営ワイナリー。 ワイナリーのあるLapuebla de Labarca「ラプエブラ・デ・ラバルカ」はバスク地方 エブロ川左岸に位置しています。 2000 年に現当主のロリ・カサドが祖父から父へ受け継がれた畑と伝統を継承しました。 アラベサという土地への愛情と情熱、環境保全を常に考えたワイン造り。 伝統を守りながら時代に合った独自のスタイルへと導き、個性豊かなワインを産み出しています。 80 年を超える古木を含む20ha の自社畑は有機栽培３年目。 伝統製法に加え、新たなブランド 単一畑によるシングルヴィンヤード「ロリ・カサド」 単一品種のモノバラエタル「ポルス」を展開し、 どのワインも世界的に高評価を得ています。

ポルス テンプラニーリョ 2022 ／ボデガス・ロリ・カサード Bodegas Loli Casado 最高級ブドウから造られたワイナリー自慢の逸品。高品質なテンプラニーリョの豊かな果実味と樽香の完璧なバランス、ベリーやバニラの層が感じられます。 品種　：テンプラニーリョ100％（樹齢80年） 土壌　：石灰・粘土質土壌 醸造　：手摘み収穫。破砕せずに除梗。開放式のフレンチ 　　　　オー クの新樽で発酵。 14日間パンチングダウン 熟成　：発酵に使用した同じフレンチオークで、細かい澱と共にバトナージュしながら14ヶ月熟成 生産本数：6,000本 ☆ Tim Atkin 91ポイント Guía Peñín 88ポイント Decanter 92ポイント Challenger 91ポイント ワイナリー紹介 ［Bodegas Loli Casado］ スペインのバスク地方リオハ・アラベサに1920年から三世代続く家族経営ワイナリー。 ワイナリーのあるLapuebla de Labarca「ラプエブラ・デ・ラバルカ」はバスク地方 エブロ川左岸に位置しています。 2000 年に現当主のロリ・カサドが祖父から父へ受け継がれた畑と伝統を継承しました。 アラベサという土地への愛情と情熱、環境保全を常に考えたワイン造り。 伝統を守りながら時代に合った独自のスタイルへと導き、個性豊かなワインを産み出しています。 80 年を超える古木を含む20ha の自社畑は有機栽培３年目。 伝統製法に加え、新たなブランド 単一畑によるシングルヴィンヤード「ロリ・カサド」 単一品種のモノバラエタル「ポルス」を展開し、 どのワインも世界的に高評価を得ています。

ウルトレイア・サン・ジャック2021／ラウル・ペレス ラウル・ペレスが手がけるメンシアのスタンダードキュヴェとなるワイン。 チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマ。ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れている。 バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンド。樹齢50年以上。 定番ワインですが、大きめのグラスでゆったりと味わうとアロマが広がり美味しさを楽しめます。 ラウル・ペレスは、デキャンター誌が「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げるなど、世界中の評論家から賞賛を集める、スペインを代表する醸造家。 スペイン内外の多くのワイナリーからオファーを受ける人気醸造家で、彼の入手困難なワインの中でも比較的気軽に飲みやすいのがこちらのキュヴェ。 漫画『神の雫』においても「トップキュヴェのクオリティに迫らんばかりの素晴らしさ」と絶賛されたコストパフォーマンスの高い１本です。 タイプ：赤ワイン 生産者：Raúl Pérez ラウル・ペレス 生産地：スペイン　カステーリャ・イ・レオン 産地　：DO. ビエルソ 品種　：メンシア主体 醸造・熟成：木製タンクで発酵、バリック&コンクリ―トタンクで12ヶ月間熟成 評価　：WA93 WS91 TA92 ALC度：13.5％ おすすめ料理 イベリコハム、子羊、ポルチーニのパスタ

ドメーヌ・タカヒコ奮闘記 〜ニッポンの「うま味ワイン」、世界へ〜 / 浮田泰幸 著 初版本 ワイン醸造に迸る熱情の軌跡を描く、快心のノンフィクション。 世界がその品質を認めたワインは、いかにして生まれたのか！ ⽇本ワインの海外での認知・評価がにわかに⾼まっている。中でも北海道産のワインは独⾃の味わいと⾼い品質で世界のワインジャーナリスト、ソムリエ、愛好家、流通業者らを驚かせている。この「現象」の中⼼にいるのが、北海道余市町「ドメーヌ・タカヒコ」の曽我貴彦⽒。 ドメーヌ・タカヒコとは、いったい何なのか？ 曽我貴彦とは、どのような人物なのか？ なぜ、北海道の余市だったのか？ 本書は、北海道・余市でワイン造りの常識を根底から覆し、旋風を起こして世界へと羽ばたくまでの、泥臭くも栄光に満ちた男の物語。 単行本 発売　2025/8/29 頁数　232ページ 出版社　K&Bパブリッシャーズ

｛MARUMEGANE オリジナルTシャツ｝ 北海道・余市町のMARUMEGANE さんオリジナルTシャツを限定販売！ TシャツMサイズは男性が着用できるサイズです！ ＊内容 ・MARUMEGANE オリジナルTシャツ（TSUBAKI or KERNER) １枚 （生産者様のコメント） -独り言- Tシャツの収益は、ボランティア団体に全額寄付...なんてかっこいいことは言えず、全額弊社事業に使用されます。残念ながら私の財布も膨らみません。 現在、個人のワイナリーとしては珍しい収穫ボランティアに頼らない仕組みを構築中でございます。ただスタッフを6名抱えておりますが故に出ていくものが多いのです。今回のTシャツ収益はその人件費に当てられます。 皆様の応援でマルメガネのワインの質も少しずつ良くなる気がしています。 また今の歪んでいる業界の状態を弱小の個人ワイナリーでも意識１つで変えられるというのを世に示したい。 皆様の熱き応援、お待ちしております！ MARUMEGANE 大野崇