※ お願い：１本につき他の「限定品」ではないワインをご購入お願いします。 単品購入、限定品との組み合わせはキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。 ［限定品］『Rock Garden 2023』／長谷川ヴィンヤード 生産量は僅か400本 長谷川ヴィンヤードのシャルドネを100％使⽤した新商品。 ⽯の多い西向きの畑でとれたシャルドネを使用した白ワイン。 品種本来の繊細な果実味を表現するためステンレスタンクで醗酵熟成 造りはダイレクトプレスと醸しによるキュベを別々に醗酵後、ブレンドし瓶詰め。 酸化防止剤無添加 醸造：さっぽろ藤野ワイナリー

NIAGARA Hasegawa Vineyard 2024／さっぽろ藤野ワイナリー (ナイヤガラ　ハセガワヴィンヤード） 北海道余市町登町「Hasegawa　Vineyard」産のナイヤガラを100％使用。 優しい微発泡の泡とともに、白桃やパイナップル、マスカットのような優しく甘い香りが広がります。 口に含むとプチプチとした繊細な泡とともに軽やかな酸が感じられ、和柑橘のような果実味と微かな苦みが広がり旨味やコクが心地良い余韻をもたらします。 現在は、炭酸ガスも穏やかな微々発泡でやや甘さを感じる味わいとなっておりますが、今後の瓶内熟成が進むことにより、炭酸ガスが徐々に強くなり、きめ細かく柔らかな泡と、ドライな味わいになると考えられます。 今年も健全なブドウで仕込むことが出来たため酸化防止剤の添加はありません。 品種　：北海道余市町登町「Hasegawa vineyard」産 ナイヤガラ種 収穫日 ：2024 年 9 月 30 日 ・瓶詰日 2024 年 11 月 14 日・15 日 ALC度：10.0 度 醸造　：野生酵母で発酵、無補酸、酸化防止剤無添加、無清澄、無ろ過で瓶詰　瓶内二次醗酵 ※よく冷やしてお飲みください。