⭐︎ワイン定期便 ［３回コース］送料込⭐︎ ＊＊ 数量限定ワインを優先的に組み込み、おすすめです ＊＊ 新着ワインや限定品をメインに３本または４本組み合わせたお得なセットです。 １月〜３月の３ヶ月定期コース。（毎月10日〜30日頃発送） A 日本ワイン２本 ＋α　セット 10,500円 X ３ヶ月 B おまかせワイン３本セット 10,500円 X ３ヶ月 ※配送は通常便となります

ナカイ ヨイチ・シードル 2023／ドメーヌ・ミズキ・ナカイ 北海道・余市町で長い歴史のあるヴィニュロン中井農園の５代目である中井瑞葵さんが ドメーヌタカヒコでの研修を経て、４代目（瑞葵さんのお父様）中井淳さんと共に家族の夢であったワイナリー「ドメーヌ・ミズキ・ナカイ」を創設しました。 「ナカイ ヨイチ・シードル 2023」は、ドメーヌタカヒコの「Nakai Yoichi Cidre」を受け継ぎ自社ワイナリーで醸造した2023VTです。 ＜コメント＞ 酸味が強く香り豊かなリンゴ「ブラムリー」から生まれるシードルは、余市らしいフレッシュな酸とリンゴ本来の甘みがバランスよく調和した、爽やかで飲みやすい一本。ハーブや白い花を思わせるニュアンス、そして引き締まったドライな後味が心地よく残ります。甘さを抑えたクリーンな味わいは、食事との相性も抜群。魚介のカルパッチョ、天ぷら、オイル系パスタなどと合わせると素材の旨みを一層引き立てます。北海道の豊かな自然の中で丁寧に造られた辛口シードルは、日々の食卓にも、特別なひとときにもおすすめです。 2023年の北海道は暑さの際立つヴィンテージ。蜜のようなニュアンスがあり、丸みのある味わいに仕上がっています。

ドメーヌ・タカヒコ奮闘記 〜ニッポンの「うま味ワイン」、世界へ〜 / 浮田泰幸 著 初版本 ワイン醸造に迸る熱情の軌跡を描く、快心のノンフィクション。 世界がその品質を認めたワインは、いかにして生まれたのか！ ⽇本ワインの海外での認知・評価がにわかに⾼まっている。中でも北海道産のワインは独⾃の味わいと⾼い品質で世界のワインジャーナリスト、ソムリエ、愛好家、流通業者らを驚かせている。この「現象」の中⼼にいるのが、北海道余市町「ドメーヌ・タカヒコ」の曽我貴彦⽒。 ドメーヌ・タカヒコとは、いったい何なのか？ 曽我貴彦とは、どのような人物なのか？ なぜ、北海道の余市だったのか？ 本書は、北海道・余市でワイン造りの常識を根底から覆し、旋風を起こして世界へと羽ばたくまでの、泥臭くも栄光に満ちた男の物語。 単行本 発売　2025/8/29 頁数　232ページ 出版社　K&Bパブリッシャーズ

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