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フィノ ラ・イーナ Fino La Ina/ボデガス・ルスタウ
¥2,915
SOLD OUT
[フィノ ラ・イーナ] ドメック社が閉鎖されたのち、ドメックの蔵からエミリオ・ルスタウ社へ樽ごと移された長い歴史のあるシェリー酒。 タイプ: フィノ 産地:ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ 品種: パロミノ 土壌: アルバリサ、ヘレス・スペリオール 熟成: 産膜酵母フロールの下で生物学的熟成 熟成期間: 1919年から続くクリアデラとソレラのシステムで5年以上 熟成樽: 500リットル入りのアメリカンオーク樽(ボタ) アルコール度数: 15度 容量 :750ml 色: 小麦を彷彿させるくっきりと鮮やかな黄色 味わい: 微かなアーモンドの香り、フィニッシュは長く、非常にエレガントです。 マリアージュ: 前菜、スープ、貝類、白身魚、ソフト系チーズなどとご一緒に。
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マンサニージャ・ラ・ヒターナ/ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ【辛口】
¥2,310
マンサニージャ・ラ・ヒターナ/ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ 【シェリー酒】 【辛口】 マンサニージャはアンダルシアの港町、サンルーカル・デ・バラメダという町でしかつくれないシェリー酒です。フレッシュなリンゴの香りが広がるすっきりとした辛口タイプで、レブヒートにしてもお楽しみいただけます。 ラ・ヒターナは世界的なワインのコンペティションでも数々の賞を受賞している、言わずと知れたイダルゴ社のメイン商品です。 ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ社は、1792年に設立した歴史あるワイナリーです。マンサニージャからペドロヒメネスまで全種類のシェリーを造っていますが、イダルゴ社といえば「マンサニージャ・ラ・ヒターナ」というくらい、マンサニージャで有名な造り手です。 元々船が着く港街であったボデガは、湿気を帯びた大西洋からのポニエンテが吹き込みやすい海抜度の低い土地にあります。そこで熟成することで、潮風を思わせる香り、長期熟成のシェリーにはエレンガントな影響を与えています。 冷やしてストレートで。また、トニックウォーターやセブンアップで割ったカクテル「レブヒート」をお楽しみ下さい。 ALC度数:15% 保存方法:温度:13度から17度 湿度:65%から80% 臭いの強いもの、振動がある場所、日光が当たる場所での保管はしないでください。
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フィノ・アンダルース "MAYETO"/ボデガス・エル・ガト Bodega el Gato
¥2,420
フィノ・アンダルース "MAYETO" Bodega el Gato シェリー ボデガス・エル・ガト スペインアンダルシア州 カディスの小さな港町ロタで家族経営の小さな生産者さん。 ブドウ栽培からボトリングエチケットまで全て手作業で行っています。 地元消費用のため、とても生産量が少ない大切なシェリー酒です。 品種:パロミノ ALC度数:15%
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マンサニージャ JM/ボデガス・エル・ガトBodega el Gato
¥2,640
ボデガス・エル・ガト J.マルチネス マンサニージャ スペインアンダルシア州 カディスの小さな港町ロタで家族経営の小さな生産者さん。 ブドウ栽培からボトリングエチケットまで全て手作業で行っています。 地元消費用のため、とても生産量が少ない大切なマンサニージャです。 ※マンサニージャはサンルーカル・デ・バラメダ熟成、オロロソはロタ生産のためシェリーと呼べませんが製法と品質はシェリー統制委員会から認定されています。 エル・ガト J.マルチネス マンサニージャ 品種:パロミノ ALC度数:15%
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トレス・ミラダス ビノ デ プエブロ 2018/アルベアール ALVEAR
¥3,300
SOLD OUT
トレス・ミラダス ビノ デ プエブロ 2018/アルベアール ALVEAR 【複数区画のブレンド】×【フロールあり+ティナハ8か月熟成】 ビノ デ プエブロ2018 「スペリオール」のテロワール表現を目指すシリーズ。青リンゴや洋ナシのアロマに、フレッシュでなめらかな飲み口。フルボディで、柑橘を思わせるきれいな酸が程よく調和。アルバリサ土壌由来のミネラリーなフィニッシュ。 モンティーリャ・モリレスのトップ生産者「アルベアル」のフラッグシップとなるシングルヴィンテージの辛口スティル! ソレラシステムを用いず、ブドウ畑に焦点を当てたアプローチで、テロワール回帰とスタイルの進化を表現する新世代ワインです。 他、以下の2アイテムもございます。 ②【単一畑】×【フロールあり+ティナハ8か月熟成】 セロマッチョ2018 ③【最上区画(Paraje)のブレンド】×【フロールあり+2年樽熟成】 パラヘデリオフリオアルト2016 【区画の個性】×【醸造スタイル】 ミネラルとハーブのニュアンスが与える複雑さに、アーモンドを連想させクリーミーで長い余韻。 フルーツのまろやかさと酸のバランスがよく、ストレートな味わいのワイン。 青リンゴや洋ナシのアロマに、フレッシュでなめらかな飲み口。 フルボディで、柑橘を思わせるきれいな酸が程よく調和。 アルバリサ土壌由来のミネラリーなフィニッシュを楽しめます。 ワイナリー公式HP https://www.alvear.es
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トレス・ミラダス セロ マッチョ 2018/アルベアール ALVEAR
¥3,850
SOLD OUT
トレス・ミラダス セロ マッチョ 2018/アルベアール ALVEAR 【単一畑】×【フロールあり+ティナハ8か月熟成】 セロマッチョ 2018 「スペリオール」のテロワール表現を目指すシリーズ。ミネラルとハーブのニュアンスが与える複雑さに、アーモンドを連想させるクリーミーで長い余韻。ストーンフルーツのまろやかさと酸のバランスがよく、ストレートな味わいのワイン。 モンティーリャ・モリレスのトップ生産者「アルベアル」のフラッグシップとなるシングルヴィンテージの辛口スティル! ソレラシステムを用いず、ブドウ畑に焦点を当てたアプローチで、テロワール回帰とスタイルの進化を表現する新世代ワインです。 他、以下の2アイテムもございます。 【複数区画のブレンド】×【フロールあり+ティナハ8か月熟成】 ビノ デ プエブロ2018 【最上区画(Paraje)のブレンド】×【フロールあり+2年樽熟成】 パラヘデリオフリオアルト2016 【区画の個性】×【醸造スタイル】 ミネラルとハーブのニュアンスが与える複雑さに、アーモンドを連想させクリーミーで長い余韻。 フルーツのまろやかさと酸のバランスがよく、ストレートな味わいのワイン。 青リンゴや洋ナシのアロマに、フレッシュでなめらかな飲み口。 フルボディで、柑橘を思わせるきれいな酸が程よく調和。 アルバリサ土壌由来のミネラリーなフィニッシュを楽しめます。 ワイナリー公式HP https://www.alvear.es
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ミカエラ・マンサニージャ/ボデガスバロン
¥2,200
ミカエラ・マンサニージャ/ボデガスバロン ライトタイプのシェリー酒「マンサニージャ」。 やわらかくバランスの良い味わいで塩味をわずかに感じる。 サンルーカル デ バラメダという海辺の町で熟成されたことによりソルティな風味も魅力。 麦わら色で、シャープだが、カモミールのような香りも。ドライで特に軽やかなワイン。 食前、食中酒としても特におすすめ。 種類 シェリー/辛口 熟成期間 3年以上 葡萄品種 パロミノ100% Alc. 15度 産地:DOへレス・ケレス・シェリーおよびDOマンサニージャ=サンルーカル・デ・バラメダ マリアージュ: イベリコハム、魚介類、フリット、和食、ほや、牡蠣など
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ミカエラ・クリーム/ボデガスバロン
¥2,420
ミカエラ・クリーム/ボデガスバロン ビロードのような甘く豊かな口当たり。 オロロソをベースにして造られるため、濃いマホガニー色。 木樽やレーズンを思わせる深みのある香り。 ビロードのような口当たりで、甘くフルボディ。食後におすすめ。 種類 シェリー/甘口 熟成期間 4〜5年以上 葡萄品種 パロミノ100% Alc. パロミノ85%、ペドロヒメネス15% 産地:DOへレス・ケレス・シェリーおよびDOマンサニージャ=サンルーカル・デ・バラメダ マリアージュ: 豚肉、スパイス料理、カレー、チーズ、ナッツ類、アイスクリーム、
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ミカエラ・パロコルタード/ボデガスバロン
¥7,150
ミカエラ・パロコルタード/ボデガスバロン フルボディで充実度の高いワイン。 強くたくましい味わいの中にほのかな甘さを感じる。酸化熟成した辛口ワイン。 元来辛口で、琥珀色からマカボニー色。 スペイン語でにおいを意味する“オロール”に由来する高い香りが特徴。 フルボディで充実度の高いワイン。 食中におすすめ。 種類 シェリー/中辛口 熟成期間 4−5年以上 葡萄品種 パロミノ100% Alc. 17度 産地:DOへレス・ケレス・シェリーおよびDOマンサニージャ=サンルーカル・デ・バラメダ マリアージュ: イベリコハム、煮込み料理、ソテーした肉料理、コクのある味付けの料理、チーズ
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アルベアル・フィノ・エン・ラマ 2014/アルベアル
¥2,860
シングルヴィンテージ・フィノ・エン・ラマ2014 DOモンティーリャモリレス 品種:ペドロヒメネス100% ALC:15度 伝統的な壷(ティナハ)発酵、天然酵母使用。無濾過、無清澄の単一ヴィンテージフィノです。 花やアーモンドなどのエレガントなアロマに、ペドロヒメネス種由来の柔らかな味わい。 酒精強化していないのでナチュラルな口当たりと複雑な後味が魅力的です。 アルベアルは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで、1729年、コルドバ県モンティーリャに設立されました。特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティーリャ」の中でも最良とされる地区を中心に、200haもの広い所有畑を誇り、現在もアルベアル一族でワイン造りを行っています。代々受け継がれてきたノウハウを駆使し、ペドロヒメネスのみを用いて辛口から甘口まで、ヘレスとは違ったシェリースタイルの個性的なワインを造っています。 受賞履歴 2012 ジェームス サックリング 90pt ( 2018/10 ) 2012 ギアペニン 2018 92pt 2012 ワインスペクテーター 90pt ( 2020/09 ) 2012 ワインアドヴォケイト 91pt ( 2019/06 243号 ) 2014 ジェームス サックリング 91pt ( 2020/11 ) ワイナリー公式HP https://www.alvear.es
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マンサニージャ・ソレアール /バルバディージョ
¥3,080
アントニオ・バルバディージョ社 現在まで、2世紀近い歴史を経てなお、バルバディージョ・ファミリーだけで営んでいるボデガです。ファミリーは、ワインメーカーとして、またワイン造りのエキスパートとしても大変に有名で、近年非常に高い評価をうけており質の高さで定評があります。 ぶどう畑は、700へクタールを所有し、この地域で最も大規模なボデガを経営しています。 看板商品のマンサニージャ・ソレアールは、マンサニージャのパイオニアです。 [ワイン・スペクテーター誌]89点 産地:DOヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ(サンルーカル) 品種:パロミノ100% ALC:15%