［限定品］ ※ お願い：この商品は他のワイン（「限定品」ではないもの）を一緒にご購入お願いします。単品購入や、限定品同士の購入をされますとキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。 レザン アン ルージュ 2023／テールドシエル レザンシリーズは買い葡萄のみで醸造したワインのシリーズです。 ※ Leysin（レザンはフランス語で葡萄の意味） メルロー約60％　カベルネソーヴィニヨン約30％　カベルネフラン約10％ 高山村産約85％・小諸市約15％ 野生酵母 発酵容器　ファイバータンクで醸し発酵 その他　全て除梗 MLF　樽内内 熟成容器　４ヶ月熟成 清澄濾過　なし 亜硫酸塩の添加なし Alc 12% クロージャー　ディアム30 生産本数　1,831本 生産者様　桒原一斗さんのコメント 高山村の葡萄と糠地ワインハウス隣接畑の葡萄を別々で仕込み、瓶詰前にアッサンブラージュしました。 イチジクや甘いスパイスの香り。味わいは軽快ながら旨みもしっかりあります。 最低1年寝かせて飲んで頂けましたら嬉しいです。

［限定品］ ※ お願い：この商品は他のワイン（「限定品」ではないもの）を一緒にご購入お願いします。単品購入や、限定品同士の購入をされますとキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。 レザン ドゥ ルージュ 2023／テールドシエル レザンシリーズは買い葡萄のみで醸造したワインのシリーズです。 ※ Leysin（レザンはフランス語で葡萄の意味） メルロー約60％　カベルネフラン約40％　 高山村産100％ 野生酵母 発酵容器　ファイバータンクで醸し発酵 その他　全て除梗 MLF　樽内内 熟成容器　４ヶ月熟成 清澄濾過　なし 亜硫酸塩の添加なし Alc 12.5% クロージャー　ディアム30 生産本数　1,452本 生産者様　桒原一斗さんのコメント 高山村の標高が高いエリアのメルローとカベルネフランを別々で仕込み、瓶詰前にアッサンブラージュしました。ブルベリーやスミレの香り。土っぽさがありアンルージュよりも重心は低い。まだ若いので最低1年寝かせて飲んで頂けましたら嬉しいです。

［限定品］ ※ お願い：この商品は他のワイン（「限定品」ではないもの）を一緒にご購入お願いします。単品購入や、限定品同士の購入をされますとキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。 レザン シャルドネ 2023／テールドシエル レザンシリーズは買い葡萄のみで醸造したワインのシリーズです。 ※ Leysin（レザンはフランス語で葡萄の意味） シャルドネ100％ 野生酵母 発酵容器　1回使用の500L樽と228Lの古樽 その他　全房圧搾 MLF　樽内内 熟成容器　４ヶ月熟成 清澄濾過　なし 亜硫酸塩の添加なし Alc 12% クロージャー　ディアム30 生産本数　1,603本 生産者様　桒原一斗さんのコメント 高山村のシャルドネ100％ 2023VTの白に感じられるメロンの風味、白い花、酸味は穏やかで旨みの余韻が残ります。

［限定品］ ※ お願い：この商品は他のワイン（「限定品」ではないもの）を一緒にご購入お願いします。単品購入や、限定品同士の購入をされますとキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。 レザン アン ルージュ 2023／テールドシエル レザンシリーズは買い葡萄のみで醸造したワインのシリーズです。 ※ Leysin（レザンはフランス語で葡萄の意味） メルロー約60％　カベルネソーヴィニヨン約30％　カベルネフラン約10％ 高山村産約85％・小諸市約15％ 野生酵母 発酵容器　ファイバータンクで醸し発酵 その他　全て除梗 MLF　樽内内 熟成容器　４ヶ月熟成 清澄濾過　なし 亜硫酸塩の添加なし Alc 12% クロージャー　ディアム30 生産本数　1,831本 生産者様　桒原一斗さんのコメント 高山村の葡萄と糠地ワインハウス隣接畑の葡萄を別々で仕込み、瓶詰前にアッサンブラージュしました。 イチジクや甘いスパイスの香り。味わいは軽快ながら旨みもしっかりあります。 最低1年寝かせて飲んで頂けましたら嬉しいです。

［限定品］ ※ お願い：この商品は他のワイン（「限定品」ではないもの）を一緒にご購入お願いします。単品購入や、限定品同士の購入をされますとキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。 レザン ドゥ ルージュ 2023／テールドシエル レザンシリーズは買い葡萄のみで醸造したワインのシリーズです。 ※ Leysin（レザンはフランス語で葡萄の意味） メルロー約60％　カベルネフラン約40％　 高山村産100％ 野生酵母 発酵容器　ファイバータンクで醸し発酵 その他　全て除梗 MLF　樽内内 熟成容器　４ヶ月熟成 清澄濾過　なし 亜硫酸塩の添加なし Alc 12.5% クロージャー　ディアム30 生産本数　1,452本 生産者様　桒原一斗さんのコメント 高山村の標高が高いエリアのメルローとカベルネフランを別々で仕込み、瓶詰前にアッサンブラージュしました。ブルベリーやスミレの香り。土っぽさがありアンルージュよりも重心は低い。まだ若いので最低1年寝かせて飲んで頂けましたら嬉しいです。