5/5~15の間は
休業させていただきます。

SACRISTÍA

テールドシエル | SACRISTÍA

SACRISTÍA

SACRISTÍA

  • HOME
  • ABOUT
  • NEWS
  • CATEGORY
    • スペインワイン
      • カタルーニャ地方
      • バスク地方
      • ガリシア地方
      • バレンシア地方
      • ラ・マンチャ地方
      • アンダルシア地方
      • マドリード
      • シエラ・デ・グレドス
    • フランスワイン
      • ブルゴーニュ
      • ボルドー
      • ラングドッグ
      • アルザス
      • ジュラ
    • イタリアワイン
      • エミリオロマーニャ
    • ドイツワイン
    • カリフォルニア 中南米
    • 日本ワイン
      • 北海道
        • 登醸造
        • ドメーヌモン
        • ドメーヌイチ
        • 山田堂
        • Lowbrow Craft
        • リタファーム&ワイナリー
        • 長谷川ヴィンヤード
        • MARUMEGANE
        • 三氣の辺
        • ド・モンティーユ&北海道
        • DUE PUNTI Vineyards
        • さっぽろ藤野ワイナリー
        • 千歳ワイナリー
        • 宮本ヴィンヤード
        • 10Rワイナリー
        • イレンカ
        • 蘭越いとう農園
        • カミサトヴィンヤード
        • ドメーヌアルビオーズ
        • フィールドオブドリームス
        • ドメーヌ トワ
        • Hokkaido SPACE Winery マロワインズ
      • 青森
        • サンマモルワイナリー
      • 新潟
        • ドメーヌショオ
        • カーブドッチ
      • 山形
        • タケダワイナリー
      • 長野
        • マンズワイン 小諸ワイナリー
        • テールドシエル
        • グランミュール
        • ミリボーテ
        • ヴェレゾンノート
        • 農花
        • ルナピエナ
        • アビーズバインズ
        • 楠わいなりー
        • 原山農園きふたと
        • 八ヶ岳はらむらワイナリー
        • 水掛醸造所
        • ドメーヌコーセイ
        • Les Vins Debrouillards
        • Sail the ship vineyard
      • 山梨
        • ドメーヌヒデ
        • くらむぼん
        • 駒園ヴィンヤード
        • 共栄堂
      • 岡山
        • コルトラーダ
      • 大分
        • 安心院ワイナリー
    • その他
    • ナチュラルワイン
    • スパークリングワイン
    • 白ワイン
    • 赤ワイン
      • ピノ・ノワール
      • プルサール
    • シェリー酒
    • ロゼワイン
    • オレンジワイン
    • ビール
    • 食品
      • オリーブオイル
      • ビネガー
      • チーズ
    • セレクトセット
    • 送料込み
    • SALE
    • 1000円台
    • 2000円台
    • 3000円台
    • 4000円台
    • 5000円〜
  • CONTACT
  • ・プライバシーポリシー
  • ・特定商取引法に基づく表記

SACRISTÍA

SACRISTÍA

  • HOME
  • 日本ワイン
  • 長野
  • テールドシエル
ITEM
  • 夜明けのAUBE 2023(ペティアンナチュラル)/ルナピエナ

    ¥3,630

    夜明けのAUBE 2023(ペティアンナチュラル)/ルナピエナ Aubeは夜明け(の光)の意味。 2018年から植付を開始した苗木から2023年に収穫することができました。念願のピノノワールにシャルドネを加え5:3で混醸しシャルドネの酸が活きています。 常温で2気圧のペティアン。野生酵母でできるだけ自然に作り上げました。 収穫は段階的に9/16-17,20で、シャルドネは最後でした。 <ワイン> 産地:長野県 品種:ピノノワール、シャルドネ 酵母:野生酵母 醗酵:ピノ&シャルドネ 収穫後一晩5度の冷蔵室でぶどうを冷やす。 CO2を充満させたステンレスタンクで約2週間マセラシオンカルボニック。 その後垂直式プレス機で圧搾。 ステンレスタンクで野生酵母での発酵が始まり、約4週間後に瓶詰め。 全ての工程で亜硫酸塩の添加無し。 瓶内圧力は15度で1.5気圧弱の微発泡。 熟成  :瓶熟成 亜硫酸塩: 無添加 (ぶどうの醗酵により自然発生した亜硫酸塩は含む) ガス圧 :1.5気圧 アルコール度数: 12% 醸造:テールドシエル

最近チェックした商品

    SACRISTÍA

    • HOME
    • ABOUT
    • NEWS
    • CATEGORY
      • スペインワイン
        • カタルーニャ地方
        • バスク地方
        • ガリシア地方
        • バレンシア地方
        • ラ・マンチャ地方
        • アンダルシア地方
        • マドリード
        • シエラ・デ・グレドス
      • フランスワイン
        • ブルゴーニュ
        • ボルドー
        • ラングドッグ
        • アルザス
        • ジュラ
      • イタリアワイン
        • エミリオロマーニャ
      • ドイツワイン
      • カリフォルニア 中南米
      • 日本ワイン
        • 北海道
          • 登醸造
          • ドメーヌモン
          • ドメーヌイチ
          • 山田堂
          • Lowbrow Craft
          • リタファーム&ワイナリー
          • 長谷川ヴィンヤード
          • MARUMEGANE
          • 三氣の辺
          • ド・モンティーユ&北海道
          • DUE PUNTI Vineyards
          • さっぽろ藤野ワイナリー
          • 千歳ワイナリー
          • 宮本ヴィンヤード
          • 10Rワイナリー
          • イレンカ
          • 蘭越いとう農園
          • カミサトヴィンヤード
          • ドメーヌアルビオーズ
          • フィールドオブドリームス
          • ドメーヌ トワ
          • Hokkaido SPACE Winery マロワインズ
        • 青森
          • サンマモルワイナリー
        • 新潟
          • ドメーヌショオ
          • カーブドッチ
        • 山形
          • タケダワイナリー
        • 長野
          • マンズワイン 小諸ワイナリー
          • テールドシエル
          • グランミュール
          • ミリボーテ
          • ヴェレゾンノート
          • 農花
          • ルナピエナ
          • アビーズバインズ
          • 楠わいなりー
          • 原山農園きふたと
          • 八ヶ岳はらむらワイナリー
          • 水掛醸造所
          • ドメーヌコーセイ
          • Les Vins Debrouillards
          • Sail the ship vineyard
        • 山梨
          • ドメーヌヒデ
          • くらむぼん
          • 駒園ヴィンヤード
          • 共栄堂
        • 岡山
          • コルトラーダ
        • 大分
          • 安心院ワイナリー
      • その他
      • ナチュラルワイン
      • スパークリングワイン
      • 白ワイン
      • 赤ワイン
        • ピノ・ノワール
        • プルサール
      • シェリー酒
      • ロゼワイン
      • オレンジワイン
      • ビール
      • 食品
        • オリーブオイル
        • ビネガー
        • チーズ
      • セレクトセット
      • 送料込み
      • SALE
      • 1000円台
      • 2000円台
      • 3000円台
      • 4000円台
      • 5000円〜
    • CONTACT
    • プライバシーポリシー
    • 特定商取引法に基づく表記

    © SACRISTÍA

    Powered by

    キーワードから探す

    カテゴリから探す

    • Home
    • 日本ワイン
    • 長野
    • テールドシエル
    • スペインワイン
      • カタルーニャ地方
      • バスク地方
      • ガリシア地方
      • バレンシア地方
      • ラ・マンチャ地方
      • アンダルシア地方
      • マドリード
      • シエラ・デ・グレドス
    • フランスワイン
      • ブルゴーニュ
      • ボルドー
      • ラングドッグ
      • アルザス
      • ジュラ
    • イタリアワイン
      • エミリオロマーニャ
    • ドイツワイン
    • カリフォルニア 中南米
    • 日本ワイン
      • 北海道
        • 登醸造
        • ドメーヌモン
        • ドメーヌイチ
        • 山田堂
        • Lowbrow Craft
        • リタファーム&ワイナリー
        • 長谷川ヴィンヤード
        • MARUMEGANE
        • 三氣の辺
        • ド・モンティーユ&北海道
        • DUE PUNTI Vineyards
        • さっぽろ藤野ワイナリー
        • 千歳ワイナリー
        • 宮本ヴィンヤード
        • 10Rワイナリー
        • イレンカ
        • 蘭越いとう農園
        • カミサトヴィンヤード
        • ドメーヌアルビオーズ
        • フィールドオブドリームス
        • ドメーヌ トワ
        • Hokkaido SPACE Winery マロワインズ
      • 青森
        • サンマモルワイナリー
      • 新潟
        • ドメーヌショオ
        • カーブドッチ
      • 山形
        • タケダワイナリー
      • 長野
        • マンズワイン 小諸ワイナリー
        • テールドシエル
        • グランミュール
        • ミリボーテ
        • ヴェレゾンノート
        • 農花
        • ルナピエナ
        • アビーズバインズ
        • 楠わいなりー
        • 原山農園きふたと
        • 八ヶ岳はらむらワイナリー
        • 水掛醸造所
        • ドメーヌコーセイ
        • Les Vins Debrouillards
        • Sail the ship vineyard
      • 山梨
        • ドメーヌヒデ
        • くらむぼん
        • 駒園ヴィンヤード
        • 共栄堂
      • 岡山
        • コルトラーダ
      • 大分
        • 安心院ワイナリー
    • その他
    • ナチュラルワイン
    • スパークリングワイン
    • 白ワイン
    • 赤ワイン
      • ピノ・ノワール
      • プルサール
    • シェリー酒
    • ロゼワイン
    • オレンジワイン
    • ビール
    • 食品
      • オリーブオイル
      • ビネガー
      • チーズ
    • セレクトセット
    • 送料込み
    • SALE
    • 1000円台
    • 2000円台
    • 3000円台
    • 4000円台
    • 5000円〜
    ショップに質問する