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フォーロング 80/20 ナチュラル2021/ボデガス・フォーロング

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フォーロング 80/20 ナチュラル2021/ボデガス・フォーロング

アンフォラにて天然酵母による発酵、添加物無し。正真正銘の自然派オレンジワイン!

外観は少し濁りのある濃いオレンジ色で粘性がある。バラの香り、干しブドウや杏子、バルサミコのノクターンな香りも感じる。
口に含むと感じる深いミネラルは石灰質のアルバリサ土壌で育った特徴。

有機栽培、天然酵母による発酵のあと、ペドロ・ヒメネスの果皮で浸漬しマセラシオン
SO2無添加

生産者名:フォーロング
産地:I.G.P.カディス
容量 :750ml
種類:オレンジ(アンバー)
品種:パロミノ100%
ALC度数:12%
栽培 :有機栽培。
熟成:25日間かけてアルコール発酵とペドロ・ヒメネスの舵でマセラシオンをアンフォラにて。その果皮を取り除きステンレスタンクにてマロラクティック発酵。
SO2無添加

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