[今日のお得ワイン]◇ 第3弾 ◇
¥2,750
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[今日のお得ワイン]
通常よりもお得な価格で特別提供する日替わりワイン。
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◇ 第3弾 ◇ 11月1日〜
1日、10日、20日に更新。内容が変わります
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プライナス・ロウレイロ2024/Casa Santa Eulalia
(通常販売価格)¥ 3,000
世界から注目を集めているポルトガルのヴィーニョヴェルデと呼ばれるワイン。
野生のハーブ(タイム・ローズマリー)とトロピカルフルーツ、パイナップルのアロマ。
ボリュームがあり、口当たりはクリーミーです。
生産地 ポルトガル D.O.C.ヴィーニョ・ヴェルデ
生産者 Casa Santa Eulalia
品 種 ロウレイロ 100%
醸 造 フレンチオーク樽で8ヶ月熟成
タイプ 白 辛口
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オレンジ・デラ 2022/ミソノ・ヴィンヤード
(通常販売価格)¥ 3,080
自家農園の樹齢30年のデラウエアを徐梗破砕の後、野生酵母・亜硫酸無添加で数日間にわたり皮と種を一緒に醸したオレンジワイン。瓶内二次発酵後、無濾過でボトリング。
北イタリアのオレンジワインのようなエキゾチックなアロマと、余市ならではの伸びる酸が印象的。魅力あふれる日本ワインのオレンジワインです。
生産者:ミソノ・ヴィンヤード
生産地:北海道
種類 :微発泡ワイン オレンジ
品種 ;デラウェア100%
SO2無添加
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しまうま 2023/ドメーヌ・ショオ
When you hear hoofbeats, think of horses not zebras
(通常販売価格)¥ 3,520
タイプ:ロゼ ドライ
産地 :山形県
品種 :メルロ
揮発酸を基軸に旨味を乗せて造っています。普通に飲んでいると全然気にはなりません。むしろ旨いです。
スパイスの効いた料理、アジアンエスニック、和食もOK、お肉料理も!
かなり万能で、爽やかかつ飲み応えもあるロゼになりました。
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ランブルスコ・フリッサンテ 2023(ペティアンナチュラル)/ルナピエナ
(通常販売価格 ¥3,630
イタリア品種の国産ランブルスコの赤微発泡ワインです。
野⽣酵⺟で醗酵、亜硫酸無添加でできるだけ⾃然のまま丁寧に醸造・瓶詰しています。ガス圧約2気圧で微発泡。よく冷やしてお飲みください。
収穫年:2023年
産地:長野県
品種:ランブルスコ
原料ぶどうの農法:有機農法
醸造:テール ド シエル
酵母:野生酵母
醗酵:収穫後⼀晩5度の冷蔵室でぶどうを冷やし、約24時間かけて全房圧搾。
樹脂タンクにて野⽣酵⺟で発酵が始まり約4週間後に瓶詰め。 全ての⼯程で亜硫酸塩の添加無し。 瓶内圧⼒は15度で2気圧弱の微発泡。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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