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ポルスビウラ 2024 POLUS VIURA／ボデガス・ロリ・カサード Bodegas Loli Casado

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ポルスビウラ 2024 POLUS VIURA／ボデガス・ロリ・カサード Bodegas Loli Casado

ボデガス・ロリ・カサードの白ワイン。ビウラ種のキュベ
麦わら色の外観、香りは白い花のとトロピカルフルーツのアロマが心を掴み、滑らかなミネラルと塩味のバランスのとれたハーモニーが口いっぱいに広がります。
フレッシュなワインでありながら、果実味あふれ、力強い香りとエレガントな味わい、くっきりとしたボディで五感を目覚めさせます。
カジュアルなシーンからお料理と合わせても活躍してくれる一本。

品種　：ビウラ100％（樹齢60 年）
土壌　：石灰・粘土質土壌
醸造　：手摘み収穫。破砕せずに除梗。発酵前に低温で
　　　　36 時間マセレーション。15℃で18 日間発酵
熟成　：細かい澱と共にステンレスタンクで6 週間
生産本数：12,000 本

☆Tim Atkin 87ポイント

ワイナリー紹介
［Bodegas Loli Casado］

スペインのバスク地方リオハ・アラベサに1920年から三世代続く家族経営ワイナリー。
ワイナリーのあるLapuebla de Labarca「ラプエブラ・デ・ラバルカ」はバスク地方エブロ川左岸に位置しています。

2000 年に現当主のロリ・カサドが祖父から父へ受け継がれた畑と伝統を継承しました。
アラベサという土地への愛情と情熱、環境保全を常に考えたワイン造り。
伝統を守りながら時代に合った独自のスタイルへと導き、個性豊かなワインを産み出しています。
80 年を超える古木を含む20ha の自社畑は有機栽培３年目。
伝統製法に加え、新たなブランド
単一畑によるシングルヴィンヤード「ロリ・カサド」
単一品種のモノバラエタル「ポルス」を展開し、
どのワインも世界的に高評価を得ています。