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シャルドネ バリック 2023/ミリ・ボーテ

¥3,564税込

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シャルドネ バリック 2023/ミリ・ボーテ

減農薬栽培/野生酵母/亜硫酸少量添加

(生産者ミリ・ボーテ中根様より)
オーク樽を使ったシャルドネです。
野生酵母で発酵。発酵熟成に樽のニュアンスを加えることで独特の香りをプラス。
無濾過のまま瓶詰めし保存料はわずかに抑えてあります。
フレンチオークで醗酵・熟成。アルコール度数11.0% 王冠栓。
委託醸造先 テールドシエル

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