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オルビテス・インプロバブレス／デスクレグット

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オルビテス・インプロバブレス／デスクレグット
Descregut

外観は輝きのある黄金色。香りは黄色いお花や熟したリンゴ、シナモンなどのスパイス、アールグレイなど華やかで複雑なアロマ。
口に含むとリンゴを想わせる酸とミネラル、程よいタンニンを感じ、余韻がとても長く続く。

醸造
天然酵母でステンレスタンクにて果皮と共に3ヶ月醸しながらアルコール発酵。果皮を取り除き圧搾。
SO2無添加。ボトリング前に軽めのフィルタリング

熟成
アンフォラで6ヶ月間熟成。

BODEGA Descregut
生産者：デスクレグット
タイプ　:オレンジ
品種　:チャレッロ80%、チャレッロ・ティント10%、モスカテル10%
ALC度数：11%
土壌：標高300メートル　砂地、石灰岩
醸造：天然酵母でステンレスタンクにて果皮と共に3ヶ月間醸しながらアルコール発酵。果皮を取り除き、圧搾。SO2無添加。ボトリング前に軽めのフィルタリング
熟成：アンフォラで6カ月間熟成