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Abbey's ソーヴィニヨンブラン 2022 テールドシエル醸造／アビーズバインズ

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Abbey's ソーヴィニヨンブラン 2022 テールドシエル醸造／アビーズバインズ

樽熟成のソーヴィニヨンブラン登場です！
冷涼な気候の裏打ちされたシャープな酸とミネラル感があり、樽の複雑なニュアンスと相まって、ステンレス仕込とは異なる顔を見せてくれています。
ソーヴィニヨンブランの特徴である柑橘系やハーブを思わせる香りと伸びやかな酸、そして心地良い飲み口を感じます。
野生酵母発酵、その後樽管理、瓶詰め時に少量の亜硫酸を使用されたナチュールワインです。
従いまして温度管理はしっかりとお願い致します。

醸造先：テールドシエル
ALC度数：12.5度
生産本数：397本
生産本数：265本

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