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晃葉 2023 Feuilles d’automne／グランミュール
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晃葉 2023 Feuilles d’automne 2023／グランミュール
豊かなボリューム感の中に、エレガントな果実の旨味と酸味、柔らかなタンニンを感じます。
時間を追うごとにふくよかさが増してどんなお料理にも寄り添います。
ボルドー系黒ブドウ4品種を混醸しました。醸造はテールドシエル桒原一斗氏。
自然酵母での発酵を経て樽で５か月間熟成し、無濾過・無清澄で仕上げました。
ブドウ4品種は、Le vignoble de l'honneur 名誉の畑（芝生田）で栽培しています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン４7％、メルロー４１％、カベルネ・フラン１２％、プチ・ヴェルド１％未満
ALC度数：12.5％
醸造委託：テールドシエル
醸造本数：600本
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