1/1

［限定品］ヨイチ・ロゼ 2023 Yoichi Rosé／山田堂

¥3,300 税込

なら手数料無料で月々¥1,100から

※この商品は、最短で8月22日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

この商品は2点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

［限定品］
※ お願い：こちらの商品は１本につき他のワイン（［限定品］でないもの）１本と合わせてご購入をお願いします。単品でご購入されますとキャンセルとなります。ご了承ください。

ヨイチ・ロゼ 2023 Yoichi Rosé／山田堂

ミュラートゥルガウを主体としたロゼワイン。
口中で感じる酸度は高く、レモンやカボスなどを使って食べるお料理が大活躍しそうです。カルパッチョも最高かと思います。

2023年の北海道は暑い年。夏は蔵の中で野生乳酸菌が暴れ、極々僅かな残糖から揮発酸VAを生成しました。瓶詰めをしてから次第にまとまりを見せてくれてますが、口中で感じる酸度は高いです。
野生酵母にて全房発酵1週間、プレス後に本発酵。発酵終了後木樽とステンレスタンクへ移し9か月熟成。野生乳酸菌でMLF発酵あり。

※複数回のご購入はお控え願います。

品種：ミュラートゥルガウ70％、ケルナー26％、ピノノワール6％
産地：北海道余市町登町
生産本数：3400本

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。