アラヤン・ロサード 2019／ボデガス・アラヤン

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アラヤン・セレクシオン 2019／ボデガス・アラヤン

ストロベリーピンク色。赤いベリー、チェリー、白い花のアロマが際立つ。オイリーで包み込むような味わいで、フィニッシュにはフレッシュさが感じられる。
果汁は品種ごとに搾汁しブレンドされる。ステンレスタンクで15℃、約20日間自然発酵。

品種　：ガルナッチャ 50%　シラー 50％
産地　：スペイン／カスティーリャ・ラ・マンチャ
　　　　DOメントリダ
ALC度数:13%


2009年、「ベガ・シシリア」をはじめとした幾つかの著名なワイナリーで醸造を学んだスペインを代表する女性醸造家のひとり、マイテ・サンチェスを迎え、ぶどう畑のテロワールを最大限純粋に表現するワイナリーへと躍進。
自然の力を生かすブドウの生産とぶどうに適した醸造、マイテ・サンチェスならではの感性で秀逸なワインを造り続けています。
除草剤や化学肥料は一切使わないエコロジックなブドウ栽培。収穫は気温の低い夜間に行う。天然酵母を使用し、発酵は酵母による自然発酵。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。