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Abbey's Vines Cabernet Franc 2021/アビーズバインズ

¥3,762税込

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Abbey's Vines Cabernet Franc 2021 赤

カベルネフラン単独のワインとしてはフランスのロワール地方が有名ですが、アビーズバインズではそのスタイルを目指して栽培育成し、ワインのスタイルもそれを志向しています。
若飲みでも楽しめる、そして瓶熟も出来る、ピノノアールとも似たスミレのブーケとチャーミングな酸、フィネスを感じながらも和食に合うワインのストラクチャー。VT2021もそのスタイルは不変です。
6年樹を中心に収穫、年々ブドウの充実度合いも高まり、重粘土の土質に育ったカベルネフランらしい土の味わいも感じられます。
2021年は天候に恵まれてブドウが完熟したこともあり、いよいよカベルネフランの名を名乗っての登場です。完熟したブドウからできたワインは正にルージュの色合い、ステンレスタンク仕込みのブドウの個性をストレートに表現した味わいをお楽しみください。
瓶熟にも耐える酒質ですので、1年程度寝かせてから飲む楽しみもあるかとは思います。

2021年当農園産ぶどう100%
ALC度数  12.5度 
生産本数  775本

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